A csíra mint B12-vitaminforrás
A csírákon alapuló étrenden élők garantáltan több, teljes értékű B12-vitaminhoz jutnak a csírákon keresztül. Ha naponta néhány csészényi csírát elfogyasztunk, biztos, hogy a napi minimális szükségleten túl is biztosított számunkra ez a vitamin.
06 jan. 2009
Kategória:
Egészség
Összefüggés a B vitamin hiány és a csökkenő teljesítmény között
Az oregoni egyetem vizsgálata szerint (International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism) erős összefüggés van a B-vitamin és a versenyzői teljesítmény között.
Ez elsősorban a magas intenzítású mozgásokra vonatkozik, valamint az izomregeneárció és izomépítés folyamataiban jelentkezik.
A B-vitaminok legfontosabb tagjai a thiamin, riboflavin, B-6, B-12 és a folsav. Ezek elsősorban azokhoz az anyagcsere folyamathoz szükségesek, amelyek a fehérjéket és a szénhidrátokat energiává alakítják, illetve a sejtképződésben, a sejtek (köztük a vörösvérsejtek) regenerációjában játszanak fontos szerepet.
25 febr. 2014
Kategória:
Egészség
