A 21. század nagy kihívása a genetika újraértelmezése, génjeink ugyanis a lehetőségeket, nem pedig a megváltoztathatatlan jövőt jelentik. Ahhoz pedig, hogy a betegségeket megelőzzük, vagy visszafordítsuk átfogó életmódváltásra kell rászánnunk magunkat. Dean Ornish, magyarul most megjelent könyve ebben lehet a segítségünkre, mert a régi szokások elhagyása sosem könnyű.Hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy az orvostudomány újdonságai között csakis egy új gyógyszer, vagy egy új sebészeti beavatkozás jöhet számításba, amelyek akkor hatékonyak, ha valóban csúcstechnológiával, drágán állítják elő. Nehezen hisszük el, hogy a mindennapok választása – például, hogy mit együnk, hogyan reagáljunk a stresszre, letegyük-e a cigarettát vagy sem, mennyit mozogjunk – óriási mértékben lehet hatással egészségi állapotunkra – szögezi le rögtön az elején Dean Ornish Spektrum – Személyre szabott egészségprogram című könyvében, amely magyarul a HVG Kiadó gondozásában jelent meg.
A kidolgozott, és itt leírt egészségprogram azt ígéri, hogy megtanít önmagunk gyógyítására, ennek első lépése pedig a tudatosság lesz. Dean Ornish – aki harminc éven át vezetett tudományos kutatásokat – leszögezi, mindez nem mellébeszélés, hiszen elsőként mutatta ki példáu, hogy átfogó életmódváltással a mégoly súlyos koszorúér-betegség folyamata is gyakran visszafordítható.
Azt mindenesetre leszögezhetjük, a könyv és a program nem fog semmit ránkerőltetni. "Nem próbállak semmire rávenni, ebben a könyvben csupán megosztom veled azt az infomrmációt, amelyet felhasználhatsz ahhoz, hogy tanult módon és bölcsen választhass" – így a szerző. Ornish doktor tisztában van azzal, ahogy írja is, hogy akár 6 évesek vagyunk, akár 60, ha diétát vagy valamilyen életmódprogramot akarunk betartani, miközben úgy érezzük, erre valaki rá akar kényszeríteni, valószínűleg abbahagyjuk azt előbb vagy utóbb. De ha választási lehetőséget kínálnak, az sokkal hatékonyabb.
A könyv leír néhány csapdát is, amelyek miatt könnyen megfeneklethet nagy elhatározásunk. Azt a fajta gondolkodást, amely az élelmiszereket "rossz" és jó kategóriába sorolja, már csak egy kis lépés válaszja el attól, hogy valaki önmagát jó, illetve rossz emberként könyvelje el, ha ezeket elfogyasztja. A jelenség pedig egy ördögi kör lefelé tartó spiráljába juttat. Például ha már úgy gondolkodom, hogy rossz ember vagyok, mert eszem egy kis fagylaltot, akkor már túlságosan könnyű azt mondani: nos, ha már úgyis elronttottam, akár meg is ehetem az egész dobozzal – olvasható.
Az életmódváltás egyik lényeges eleme pedig az, hogyan táplálkozunk. Ha nem figyelünk arra, mit eszünk, több kalóriát fogyasztunk kevesebb élvezettel. Ha odafigyelünk több lesz az élvezet és kevesebb a kalória.
Az egészségesebb ételek hatására jobban érezzük magunkat: könnyebbek, tisztábbak és energikusabbak leszünk.
A kevésbé egészséges ételektől rossz lesz a közérzetünk: elnehezülünk, eltompulunk, és ellustulunk.
A legfontosabb, hogy saját tapasztalataink alapján jövünk rá, és nem azért mert egy orvos vagy egyéb barát mondta nekünk.
Teljes cikk a hvg.hu oldalon olvasható
