Makrobiotikus táplálkozásban is előszeretettel használt ‘édesítő’.
A rizsszirup elkészítése fermentáláson alapszik, baktériumok, enzimek segítségével lebontják a rizsből származó rostokat és egészen addig főzik, míg el nem érik a kívánt állagot. Hasonlóan készül a miso is (Wikipedia). Az így elkészült szirup 50%-a oldható összetett szénhidrát, 45%-a maltóz és 3%-a glükóz.
A cukor egyből bekerül a véráramba, míg a maltózt kb.: 1-1,5 órát, az összetett szénhidrátokat 3-4 órán keresztül emészti a szervezetünk. Így biztosítja szervezetünk számára a stabil, egyenletes cukor szükségletet.
A X2S eseményeken biomarcipán a versenyek frissítője, energia utánpótlást biztosító tápláléka. Erről a több éves tapasztalatról itt ovasható tesz.
Kiszerelés: 550g
Db/krt: 12
Ledig kiszerelés: 25kg
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Tápanyagtartalom (100g-ban):
Energiaérték: 1323 kJ / 316 kcal
Fehérje: 1,5g
Szénhidrát: 96g
Zsír: 0,4g
Ásványi anyagok: magnézium, foszfor, mangán, kálium, cink Felhasználása: cukor és méz helyettesítésére. Édesítésre, keksz, müzli szelet, sütemény, szószok, joghurtok, szója alapú tej és desszert, fagylaltok, szörpök, italok készítésre.
Jó tudni: a növényi szirupok az emberi szervezet számára a legkedvezőbb édesítőszerek.{/jb_greenbox}
