Bejelentkezés  \/ 
x
vagy
 Use Facebook account  Use Google account
x

Bioélelmiszerek beszerzése

Biotermékek - ez tulajdonképpen mit jelent: a bio-feliratú címke garancia, vagy pusztán reklámfogás? A biotermékek előállításának teljes folyamatára szigorú előírások vonatkoznak, amelyek betartását a termőföldtől a boltba kerülésig objektív ellenőrzési és tanúsítási rendszer felügyeli.
17 okt. 2009 0 comment  

Bio, öko, natúr, reform, alternatív – egyre megy?

Szigorú szabályok írják elő, milyen követelmények betartása esetén lehet egy élelmiszer „bio” jelölésű. Csak az előírásoknak megfelelően és ellenőrzési rendszerben előállított termékeket lehet így nevezni, aki ezektől eltérő feltételekkel használja a „bio” kifejezést, szabálysértést követ el.

  • A jogszabályok alapján nem ugyanazt jelenti a „bio”, mint a többi jól hangzó, de nem pontosan körülírt kifejezés.
  • A „natúr” a természetességre, a kevésbé feldolgozottságra utal, ugyanakkor nem mindig jelent garanciát,
  • A „reform” az egészségünk szempontjából egy adott időszakban különösen kedvezőnek tartott élelmiszert jelöli,
  • Az „integrált” a speciális környezetkímélő növényvédelemmel előállított termékre utal.
  • Ugyancsak nem „bio” az „alternatív” és a „vegyszermentes” élelmiszer sem.

Mitől garantáltan „bio”?

  • Az ökológiai kertészetekben megtermelt növények ízletesebbek, mert ásványianyag-, vitamin- és tápanyagtartalmuk nagyobb.
  • Nem tartalmaznak vegyszer- és nehézfém maradványokat,és tovább elállnak, mert víztartalmuk alacsonyabb.
  • Mindez azért lehetséges, mert a biogazdálkodás az egyoldalú tápanyagpótlással és a magas hozamok hajszolásával szemben előnyben részesíti a sokoldalú, harmonikus tápanyag-gazdálkodást.
  • A kártevők elleni védekezésben a különböző mesterséges ölőszerek használata helyett a megelőzésre épít, szükség esetén pedig csak olyan növényvédő szereket használ fel, amelyek nem kerülnek a növényekbe, és káros szermaradékokat nem hagynak.
  • „Bio” minősítést csak akkor kaphat egy élelmiszer, ha a termőföldet, amelyben az alapanyagokat termesztették, legalább három éve nem kezelték vegyszerrel.
  • A bio állattartásban nem megengedett az állatok rossz körülmények között tartása.
  • Az állatok biológiai sajátosságát  figyelembe kell venni a takarmányozás során, így pl. a kérődzőkkel tilos állati eredetű takarmányt etetni,
  • A gyógyításukban pedig elsősorban gyógynövényeket, homeopátiás szereket, akupunktúrás eljárásokat és egyéb természetes kezelési módszereket használnak. Ha ezek nem hatékonyak, csak akkor szabad -korlátozott alkalommal-, egyéb megoldásokat igénybe venni.
  • A növekedést serkentő hormonok, antibiotikumok, nyugtatók és hozamnövelők alkalmazása is kizárt.
  • Bioélelmiszerek előállításához segéd- és adalékanyagok csak akkor használhatók, ha nélkülük nem készíthető el az adott élelmiszer, és garantáltan ártalmatlanok.
  • A gyártás egyetlen szakaszában sem szabad genetikailag módosított szervezeteket és azok származékait felhasználni.
  • A biogazdálkodásnak fenntarthatónak kell lennie, vagyis a következő generációk életlehetőségét nem korlátozhatja.

Szigorú ellenőrzés

A biotermékek előállításának szinte a teljes folyamatára szigorú előírások vonatkoznak, amelyek betartását a termőföldtől a boltba kerülésig objektív ellenőrzési és tanúsítási rendszer felügyeli. Magyarországon a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium két akkreditált szervezete, a Biokontroll Hungária Kht. (HU-ÖKO-01), és az Ökogarancia Hungária Kft. (HU-ÖKO-02) végzi az ellenőrzést.

Közülük a Magyar Biokultúra Szövetség áltál létrehozott Biokontroll Hungária Kht. évente ellenőrzi a magyar ökológiai gazdálkodás 98%-át, és nemcsak élelmiszerekre, hanem biokozmetikumokra is rendelkezik érvényes előírásrendszerrel. Minősítését az Európai Unió és a magyar biotermékek legfőbb felvevő piaca, Svájc is elismeri.


A címke (el)árul

Nem elég csak az elnevezést figyelni, mert előfordulhat, hogy a gyártó cég nevében vagy a márkanévben szerepel a „bio” vagy „öko” szócska, pedig maga a termék nem az, mert   nem felel meg az előírásoknak.

Ezért fontos, hogy mindig megvizsgáljuk a címkét, illetve ha a termék nem címkézhető (zöldség, gyümölcs, hús, stb.), akkor az árukísérő bizonylatot.

  1. Az ökológiai gazdálkodásból származó élelmiszernek az alábbi kategóriák valamelyikébe kell tartoznia, és ennek szerepelni kell a címkén:
  2. „Biotermék”- ha a bio-összetevők aránya 95-100%
  3. Ha a bio összetevők aránya 70-94%, akkor az alapanyagok ökológiai eredetére utalni lehet. Ennek módja "A mezőgazdasági eredetű alkotórészek … százalékát az ökológiai/biológiai termelés szabályai szerint állították elő" szöveg használata.
  4. „Átállási termék” – olyan területről származik, ahol már több, mint egy éve elkezdték a biogazdálkodást. Csak egy növényből álló terméknél használható a kifejezés, és a bio, öko rövidítések nem helytállóak.
  5. A címkén szerepel még az „Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból” felirat,
  6. majd az ellenőrző szervezet neve és
  7. kódszáma: pl. Biokontroll Hungária Kht. (HU- ÖKO-01.)

 

Mikor nem garantált az ökológiai eredet?

  • Ha a címkén nincs feltüntetve ellenőrző szervezet
  • Ha a bio összetevők aránya 70 % alatti, vagy ha az átállásból még egy év sem telt el, illetve a termék nem csak egy növényi „átállási” alkotórészt tartalmaz.
  • Az összetevők arányától függetlenül genetikailag módosított szervezetekkel, besugárzással, a „bio” kritériumnak nem eleget tevő adalék- és segédanyagok felhasználásával készült a termék.

A Magyar Biokultúra Szövetség védjegyével jelzett termékek dupla ellenőrzés alatt állnak.

Ellenőrizhetők-e az import bio-termékek?


Import élelmiszerek esetében garanciát jelent a címkén feltüntetett, a gyártás helyszínén ellenőrzést végző szervezet (pl. Naturland, Demeter, Soil Assiciation, Krav, IFOAM) neve, kódszáma. Ezen kívül szerepelnie kell rajta valamelyik magyar ellenőrző szervezet nevének és kódszámának is.

Hol kaphatóak biotermékek?

Biopiacokon: Az ország egyetlen olyan ökopiaca, amelyet a Magyar Biokultúra Szövetség szervez és ellenőriz, Budapesten található (XII. ker., MOM Művelődési Ház udvara). Ezen kívül több biopiac is működik, azonban előfordulhat, hogy nem bio-árut forgalmaznak, ezért fontos, hogy leellenőrizzük a címkén vagy bizonylaton feltüntetett adatokat.

Bioboltokban: Magyarországon már vannak olyan boltok, ahol kizárólag biotermékeket forgalmaznak, de mindig figyeljünk oda, hogy a termék ellenőrzött-e.

Élelmiszerboltokban, drogériákban: Általában elkülönített sarkokban, polcokon találhatók meg a biotermékek. Ezeken a helyeken különösen vizsgáljuk meg, hogy valódi biotermékről van-e szó.

Interneten: Budapesten és környékén lehetőség van az ellenőrzött biotermékek házhoz szállítására (www.ebio.hu).

Forrás:

[Tudatos Vásárló]

[Biokultúra Szövetség]

[Biokontroll Kht.]

Új hozzászólás

Edzés, támogatás

A terepsport.hu a X2S TEAM multisport csapattal és edzőivel várja a felkészüléssel, edzéssekkel kapcsolatos kérdéseket. Csapat vagy személyi edzéseken is állunk az érdeklődök rendelkezésére.

Életmód tanácsok

Szakembereink a legtöbb életmód témában rövid időn belül választ tudnak adni. Elsősorban a természetgyógyászattal kapcsolatosan, de tagjaink között orvosok is várják a kérdéseket.

Táborok, csapat

A terepsportok legaktívabb és legeredményesebb magyar csapata a X2S TEAM. Tagjai közé várja azokat, akiknek a kalandok és a kihívások az élet mindennapos részei.

Kapcsolatok

Aktív kapcsolataink vannak a hazai és nemzetközi szervezetekkel, versenyrendezőkkel, így szinte bármilyen sporttal, versennyel kapcsolatos kérdésben nagy valószínűséggel tudunk segíteni.

Top Tweets

Az elmúlt hét képes összefoglalója. Fárasztó volt, mert a tábor mellett Timon érettségije, érettségi bankettja, Á… https://t.co/cpNGoPiFTS
Nagyszerű héten vagyunk tul - sok apróbb sérüléssel, csalán és szúnyogcsípéssel, közel 100 km terepkerékpározással,… https://t.co/ASuLiuUnO9
Számháború alatt volt idő kisebb dolgokat észrevenni ☀️🌍❤

Maradjunk kapcsolatban!

Budapest, Solymár
T: +36 30 48 88 261
T: +36 70 70 84 474

X2S TEAM - terepsport felsőfokon

Magyarország legeredményesebb terepsport csapata a X2S TEAM

2005 óta 100+ bajnoki címet érdemeltek ki a sportolók, 2000+ eseményen vettek részt, a kiemelt médiamegjelenések száma 200+ (TV, magazinok, rádió interjúk) és a csapat 50+ rendezvényt szervezett.

Legyál Te is tagja ennek a közösségnek!

Amiért érdemes belépned a csapatba:

  • közös edzések, versenyek itthon és külföldön
  • egyedi megjelenés, csapatmez
  • váráslási kedvezmények
  • máshol nem megtalálható MULTISPORT érzés

Itt jelentkezhetsz, érdeklődhetsz duplanyil

Hivatalos

A www.terepsport.hu weboldal hivatalos tartalma.

 

Hivatalos

Oldaltérkép


 

Ars poetica

Rólunk

 

Ez a weboldal sütiket (cookie-kat) használ a jobb felhasználói élmény érdekében. Az oldal használatával elfogadod a sütik használatával kapcsolatos irányelveket.

(Az EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 2016/679 RENDELETE szerint)