A megoldást olyan táplálékokban kell keresni, amelyekből kis mennyiség is fedezi a szükséges elemeket. A csírák erre kitűnő megoldást kínálnak. Fehérjetartalmuk könnyebben felszívódik az állati eredetű élelmiszerekéhez képest, hiszen aminosavakra bontva jutsz hozzá. A rostok gondoskodnak a folyamatosan felszabaduló energiáról, így a jóllakottság érzése hosszan fennmarad. A csírákban a vitaminok teljes skálája megtalálható, olyan arányban, ahogyan szervezeted a legoptimálisabban hasznosíthatja.
A biocsírák élő élelmiszerek, fogyasztásuk - akár kúra jelleggel - rendkívül fontos, hiszen egészségünk múlik azon, hogy van-e elegendő enzim a szervezetünkben.
A mesterséges táplálékkiegészítőkkel szemben azok a társanyagok is fellelhetők a csírákban, amelyek megsokszorozzák az értékes alkotóelemek hatását. Nem csoda, hogy néhány evőkanálnyi mennyiség is feltölti energiával a sejtjeidet.
Csírák felhasználása, alkalmazása
A változatos csírák erősítik immunrendszeredet, elejét veszik a fáradékonyságnak. Segítségükkel csökkentheted a betegségek kockázatát, de esetleges panaszaid fellépésekor is számíthatsz rájuk.
- látás élesség: köles, lucerna és szójabab csíra, amelyek gazdagok A-vitaminban.
- szorongás, feszültség: árpa-, csicseriborsó- és kukoricacsíra, amelyek bővelkednek az idegrendszert erősítő B-vitamincsoporttal.
- érrendszeri problémák: búza, zab és szezámmag csírája, amelyek gazdagok C- és E-vitaminban.
- vérszegénység: búza, babfélék és lenmag csíra, nemcsak vasat tartalmaznak, de számos nyomelemet is, amelyek segítik a felszívódást és a beépülést.
A csírák kiérdemlik "a fiatalság forrása" címet, hiszen az öregedés folyamatát késleltető enzimeket tartalmaznak.
Csírakert az ablakban
A csíráztatott gabonaféléket, hüvelyeseket és olajos magvakat a nagyobb élelmiszerüzletekben készen is megvásárolhatod, de érdekesebb és változatosabb megoldás, ha magad neveled őket. Érdemes beszerezned a kifejezetten erre a célra szolgáló eszközöket, amelyekhez a legtöbb bioboltban hozzájuthatsz.
Korábbi cikkünk a csíráztatásról: Csíráztatás lépésről lépésre - tanácsok otthonra
A biocsírák 25%-kal több kalóriát tartalmaznak mint a hús, de nem hizlalnak (azonnali energiát adnak, hiszen "élő ételek"), mert nincs bennük zsír, koleszterin, hormon és antibiotikum, és 100%-ban emészthetőek. Tökéletes kombinációban tartalmazzák az egészséges élethez szükséges elemeket.
TA csírák és csíráztató beszrzés biztos forrása: BIORGANIK
