Egészség
Az elhízás fokozza az Alzheimer tüneteit
Szerző: MTI Az elhízás fokozza az Alzheimer-kórral járó agykárosodást egy francia tanulmány szerint. A Közegészségügyi és Orvostudományi Kutató Intézet (INSERN) tanulmánya és a Lille-i II. Egyetem kutatói génmódosított egereken végzett kísérletek során azt találták, hogy az elhízás fokozza az Alzheimer-kór esetében szokásos gondolkodási hibákat és agykárosodást. A Diabetes című szakfolyóiratban megjelent tanulmány megerősíti azt az elgondolást, hogy az anyagcserezavarok szerepet játszhatnak a demencia (elbutulás) kialakulásában – mondta David Blum, az INSERN kutatója, a tanulmány szerzőinek vezetője.Az Alzheimer-kór és a vele rokon betegségek az időskori demencia elsődleges előidézői.
vasárnap, 13 január 2013
Hozzászólás: Hozzászólás
Kétezer éves szemgyógyszert találtak Olaszország partjainál
Szerző: MTI Több mint kétezer éves orvosságot elemeztek olasz kutatók. Az orvosság a szem gyógyítását célozta meg Erika Ribechini, a Pisai Egyetem kémikusa szerint, aki csapatával együtt az amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) mutatta be tanulmányát. A kutatók megvizsgálták a cinkedényben talált szürke készítményt, amelyet egy kétezer éve a toszkán partoknál elsüllyedt hajó, a Relitto del Pozzino roncsában találtak. Egy letört darab elemzése során kiderült, hogy az anyagot összetétele és formája alapján valószínűleg a szem gyógyítására használták. Az anyagot közvetlenül a szemhéjra vitték fel Ribechini szerint.
hétfő, 07 január 2013
Hozzászólás: Hozzászólás
Többet változnak az emberek, mint gondolják
Szerző: MTI Az emberek nagyobb mértékben változnak, mint ők maguk hiszik - derül ki azokból a tanulmányokból, amelyeket tudósok személyiségjegyekről, emberi értékekről és preferenciákról készítettek. Összesen 19 ezer embert kérdeztek meg. Az átlagot tekintve a résztvevők jóval kevesebb és jelentéktelenebb változásra számítanak a következő tíz évben, mint amilyen mértékű átalakuláson keresztülmentek saját elmondásuk alapján a megelőző évtizedben.
péntek, 04 január 2013
Hozzászólás: Hozzászólás
A szakember óv a fogyasztószerektől és a transzzsírsavaktól
Évente három-hatezer szív- és érrendszeri halálozást lehetne elkerülni Magyarországon, ha korlátoznák az élelmiszereknek az érelmeszesedést okozó, az érfalon könnyebben lerakódó transzzsírsavtartalmát - mondta Martos Éva, az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) főigazgatója az MTI-nek adott interjújában. Mint kifejtette, az elmúlt években több országban jogszabályban rögzítették az élelmiszerek transzzsírsavtartalmának korlátozását. Elsőként Dániában született erről szabályozás, s ott azóta 20 százalékkal csökkent a kardiovaszkuláris betegségek száma. Magyarországon a szív- és érrendszeri megbetegedések a vezető halálokok között szerepelnek, így az sem meglepő, hogy az országok úgynevezett transzzsírsavkosaráról 2005-ben készített nemzetközi felmérésben az utolsó helyen szerepelt az ország - tette hozzá.
csütörtök, 03 január 2013
Hozzászólás: Hozzászólás
A dopamin javítja idős korban a hosszú távú memóriát
A boldogsághormonok egyike, a dopamin javítja idős embereknél a hosszú távú memóriát - állapították meg német kutatók. Emrah Düzel idegkutató vezetésével 65 és 75 év közötti emberek bevonásával zajlott a vizsgálat, amelyben a résztvevők egyik csoportjának a dopamin előanyagát adták, míg a másik csoport placebót kapott. Az ezt követő memóriateszteken a kezelt csoport tagjai jobban teljesítettek, mint a kontrollcsoport tagjai.
csütörtök, 03 január 2013
Hozzászólás: Hozzászólás
Hogyan kerülhetőek el tudatos étkezéssel a téli fertőzések
Az őszi, téli időszakban kimerül a szervezet, fáradékonyabbak vagyunk és fogékonyabbak a fertőzésekre, betegségekre. Pedig tudatos táplálkozással sokat lehet tenni a betegségek ellen – erre hívja fel a figyelmet a Semmelweis Egyetem ETK Dietetikai és Táplálkozástudományi tanszékének docense. A magyar felnőttek többsége szelén és D-vitamin hiányban szenved, ezen is lehet tudatos étrenddel segíteni. A kukoricában, szójában, búzában található egyik fehérjealkotóból (glutamin) olyan anyag képződik, mely antioxidáns szerepet tölt be, így hozzájárul az immunrendszer jó működéséhez. A szervezet a betolakodó vírusok, baktériumok ellen egyebek mellett szabadgyökök képzésével védekezik. Gondot jelent azonban, ha a zsíros táplálkozás vagy a stresszes életmód miatt ezek…
csütörtök, 06 december 2012
Hozzászólás: Hozzászólás
Rozskenyér - Jókenyér, Solymár
A rozs, kenyérben történő felhasználása leginkább a német fekete kenyerekre jellemző. Napjainkban az egészséges táplálkozás követői és a savanykás ízvilág kedvelői is előszeretettel fogyasztják a rozskenyeret. Rozskenyér jellemzője a sötét, tömör bélzet és héj nagyrészt a rozsliszt alacsony sikértartalmának köszönhető. A Jókenyér 1 kg-os és 0,5 kg-os rozskenyerei hosszú ideig megőrzik frissességüket.
péntek, 16 november 2012
Hozzászólás: Hozzászólás
A diétás italok fogyasztása fogyás helyett inkább hízáshoz vezet
A közhiedelemmel ellentétben, a diétás italok és az egyéb, mesterséges édesítőszerekkel készült élelmiszerek és italok fogyasztása mint például az aszpartám nem egészséges, és nem idéz elő semmiféle fogyást. Egy mérföldkőnek számító új texasi tanulmány megállapította, hogy a diétás italok nem segítenek a fogyásban, sőt valójában súlygyarapodást és egyéb egészségügyi problémákat okozhatnak.
szerda, 14 november 2012
Hozzászólás: Hozzászólás
Cukor helyettesítők - BIOrganik bio rizs szirup
A természetes teljes kiőrléssel előállított édesítőszerek, mint pl. a rizs, vagy barna rizsből készült maláta szirup, amely lassú eljárással készül, összetett szénhidrát, lassan emeli a vércukrot és a következő étkezésig szinten tartja. Hosszú időn keresztül szolgál energia forrásnak, nyugtat, ellazít. Többféle B-vitamin található benne. Süteményekben, ételekbe belekeverve semmilyen mellékízzel nem kell számolnunk, azonban ha belenyúlunk az üvegbe és elkezdjük nyalogatni (mintha mézet nyalnánk) , akkor valóban felismerhető egy sajátságos íz. Teába téve általában mattítja a teát (vagyis homályossá válik a tea színe, mintha egy csepp tejet öntöttünk volna bele), de élvezeti értékén ez nem változtat. Jó hír viszont, hogy gluténmentes…
szerda, 14 november 2012
Hozzászólás: Hozzászólás
Az egészséget súlyosan veszélyeztethető készítményeket kellett kivonni a forgalomból
Közel 700 vállalkozást ellenőrzött az egészségügyi hatóság szeptemberben. Nem engedélyezett gyógyszer összetevőt tartalmaznak bizonyos, az Egyesült Államokban gyártott, sportolóknak szánt különleges táplálkozási célú élelmiszerek. A készítmények forgalmazását az egészségügyi hatóság megtiltotta, ezzel együtt pedig ellenőrzési akciót is indított. Az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat Országos Tisztifőorvosi Hivatal (ÁNTSZ-OTH) felhívja a figyelmet arra, hogy mind a különleges táplálkozási célú élelmiszerek, mind az ún. étrend-kiegészítők vásárlásakor a lehető legnagyobb körültekintéssel kell eljárni.
csütörtök, 08 november 2012
Hozzászólás: Hozzászólás
A futás és az agyműködés
Régóta keringenek feltételezések azzal kapcsolatban, hogy a rendszeresen futók agya hatékonyabban működik. A rendszeres testmozgás fontosságát nem lehet eleget hangoztatni. Ha másra nincs is időnk, a lábunk mindig „kéznél van”: a futás az egyik legegyszerűbben végezhető testmozgás, ám van néhány, a köztudatban tévesen élő hiedelem vele kapcsolatban. Bizonyára nagy elhatározás szükséges ahhoz, hogy valaki a futást válassza teste karbantartásához – főleg, hogy az elején még vízhólyagokra is számíthat. A szakértők ennek ellenére a szabad levegőn végezhető mozgásformák közül leginkább a futást javasolják. Általában azzal érvelnek, hogy közben izmaink 70 százaléka végez munkát, s minden mozgások legegyszerűbbjéért cserébe edzett testet kapunk,…
kedd, 30 október 2012
Hozzászólás: Hozzászólás
A rostdús táplálkozás előnyei
A rostszegény táplálkozás is felelős a krónikus nem fertőző megbetegedések kialakulásáért. Megfigyelték, hogy Afrikában, ahol magas az élelmirost-bevitel, nincs annyi vastagbél-daganatos megbetegedés, mint a fejlett országokban, ahol rostszegény a táplálkozás. Az élelmi rostoknak fontos szerepük van a székrekedés, a vastagbél-divertikulózis és az elhízás megelőzésében. Bár a rostdús táplálkozás előnyeit már Hippokratész is ismerte, hiszen az előkelőbbnek számító fehér kenyér fogyasztása helyett - a belekre kifejtett kedvező hatása miatt - a korpakenyér fogyasztását javasolta, az élelmi rostok táplálkozás-élettani szerepére irányuló kutatások csak az 1950-es éveket követően kezdődtek meg.
hétfő, 29 október 2012
Hozzászólás: Hozzászólás
