Tóth Viktor
Tények a transz-zsírsavakról
Miközben a civil szervezetek világszerte követelik, hogy az élelmiszerek címkéjén szerepeljen korrekt tájékoztatás az adott termék transz-zsírsav-tartalmáról, a kezdeményezések az ipari szereplők ellenállásán és a jogszabályok útvesztőiben rendre elakadnak, vagy csak félsikerek születnek.
Tisztán növényi étrend még a kutyáknak is megfelelő lehet
Egy nemzetközi tudóscsoport rámutatott, hogy a kutyák nagyon jól érzik magukat vegetáriánus étrenden. Szibériai husky kutyákon végzett tíz hetes vizsgálat azt találta, hogy húsmentes étrenden a kutyák ugyanúgy tele vannak energiával. A kutatás eredményeit a „British Journal of Nutrition" közölte.
Az étkezés szerepe az ízületi problémák kialakulásában
A gyulladásos izületi betegségek kialakulásában a szervezeted szövetei közt zajló többszörösen telítetlen zsírsavösszetevők anyagcseréjében történő változások játszhatnak szerepet.
Az egyik leggyakoribb panasz a nyak, a derék, a váll és a térd fájdalma. A kellemetlen állapot megelőzése nem mindig egyszerű, de nem lehetetlen. Ráadásul a táplálkozásunkkal is befolyásolhatjuk a tünetek kialakulását.
Szívinfarktus-veszélyt okoznak a kalciumos tabletták
A csontok egészsége érdekében már az emberi élet kezdetétől szükséges a megfelelő mennyiségű kalciumbevitel, ám új-zélandi kutatók szerint a kalciumot tartalmazó táplálékkiegészítők fokozzák a szívinfarktus veszélyét.
Az újszülött az anyatejjel jut kalciumhoz és a gyerekek számára is rendkívül fontos ez az ásványi anyag a csontrendszer megfelelő fejlődéséhez. A felnőttekben az életkor előrehaladásával csökken a csonttömeg, megindul a csontritkulás, ezért idősebb korban ismét fokozottan fontos a folyamatos kalciumbevitel.
Aktivitás növelés és immunerősítés céklával
A céklalé volt az elmúlt év legnagyobb sportélettani szenzációja. Az Exeter-i Egyetem kutatóinak felfedezése szerint céklalé fogyasztása után a sportolók mintegy tizenhat százalékkal hosszabb ideig voltak képesek edzeni.
Újabb bizonyíték a mediterrán étrend és a szellemi frissesség összefüggésére
A mediterrán étrenden élő idős embereknél lassabban következik be a szellemi hanyatlás - állapították meg amerikai kutatók. A Journal of Clinical Nutrition című szakfolyóiratban ismertetett tanulmányban mintegy 4 ezer, 65 év feletti ember étkezési szokásait és kognitív funkcióit vizsgálták a chicagói Rush Egyetem orvosi központjának munkatársai.
Titánium kerülhet a fogainkba
A fogászati allergiás panaszok elkerülésére, a fogorvosok a titániumból készült fogpótlások alkalmazását javasolják. A legújabb kutatások szerint azonban ez az allergénmentesnek vélt anyag is problémát okozhat.
Gyerekek rendszeres koffein fogyasztása
Egy amerikai tanulmány eredményei szerint a gyerekek 75 százalékának minden nap bejut a szervezetébe bizonyos mennyiségű koffein, főként a különböző üdítőitalok által. Márpedig a kicsik minél több koffeint fogyasztanak el, annál kevesebbet alszanak éjszaka.
Szépít az alvás - újabb bizonyítékok
Svéd kutatók első ízben bizonyították kísérletekkel, hogy az alvás időtartama pozitív hatással van az ember külsejére. A kipihent ember tényleg szebbnek és egészségesebbnek hat embertársai számára, mint a kialvatlan. John Axelsson, a stockholmi Karolinska Intézet kutatója és csapata kutatásukkal hangsúlyozni kívánták az alvás jelentőségét, és felhívni a figyelmet az alvászavarok egyre fokozódó problematikájára. Eredményeiket a British Medical Journal című szaklapban tették közzé.
Természetgyógyászat - színterápia
Természetesnek és játékosnak tűnnek, mint a szivárvány, a színek mégis komoly pszichológiai-szociológiai vizsgálatok, filozófiai értekezések tárgyai, sőt még az alternatív medicina is igényt tart rájuk. Ugyanis a színek komoly hatást gyakorolnak ránk, még akkor is, ha ennek nem vagyunk tudatában. Most azonban kiderül, hogy a különböző színek mit jelentenek az emberi agy számára. Kovászos kenyerek az egészséges életmódhoz
Minél korábbra tekintünk vissza, annál egészségesebb alapanyagokat, jobb ízű és illatú, illetve kevésbé morzsálódó kenyereket találunk. Szakítanunk kell a korparészektől megtisztított gabonából készült hófehér kenyerekkel, a nagyon laza hatalmas térfogatú „felfújt" termékekkel, amelyek ugyan mutatósak, de egyáltalán nem egészségesek. A tai-chi és a chi-kung szerepe ízületi fájdalmak csillapításában
Étrendkiegészítők, amikre nem vágyunk - higany, dioxin, hormonok
Az európai fogyasztók 31 százalékát az élelmiszerek vegyi szennyezése aggasztja a legjobban az élelmiszerekkel kapcsolatos esetleges kockázatok közül - derül ki egy felmérésből, amit az Eurobarometer készített. Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hivatal(EFSA) honlapján közzétett felmérés szerint 30 százalék a második legnagyobb kockázati tényezőnek a hústermékek antibiotikum és hormontartalmát jelölte meg. A rák civilizációs betegség - újabb eredmények
Közel ezer egyiptomi és dél-amerikai múmia vizsgálatát követően angol kutatók megállapították, hogy a régebbi korokban a daganatos megbetegedések aránya nagyon alacsony volt. A daganatos megbetegedések a modern életmód és az ipari eredetű környezetszennyezés következményei. Ártalmas lehet a gyakori fürdés
Számos országban bevett a gyakorlat, ha valaki hetente csak néhány alkalommal kerít sort fürdésre, zuhanyzásra, míg mások ökológiai megfontolásból spórolnak a fürdővízzel. Bizonyos életvitel mellett valóban nem feltétlenül sérül személyes higiéniánk, ha egy-egy napon elmarad a nagy tisztálkodás - írja a brit Guardian. 
